Une entreprise du Nebraska rappelle des germes de luzerne vendus dans trois États en raison d’une contamination potentielle par la salmonelle alors que les responsables de la santé de l’État enquêtent sur un “groupe de maladies gastro-intestinales” causées par la bactérie.

SunSprout Enterprises, basée à Fremont, Neb., a annoncé jeudi qu’elle rappelait volontairement quatre heaps de germes de luzerne crus.

La société a déclaré avoir distribué 1 406 livres de produits à cinq shoppers de la restauration et des épiceries du Nebraska, du Kansas et de l’Iowa entre la fin novembre et la mi-décembre. Le produit a été vendu dans des coquilles de 4 onces et des emballages de 2,5 livres avec des dates de péremption entre le 10 décembre 2022 et le 7 janvier 2023.

La société a déclaré que le rappel était “par excès de prudence”.

Germes de luzerne par SunSprout Enterprises.FDA

Jeudi, 16 personnes avaient déclaré être tombées malades, toutes ayant déclaré avoir consommé des germes de luzerne de marque SunSprout entre le 4 et le 13 décembre dans des eating places locaux ou à leur domicile après avoir fait leurs programs dans des épiceries locales, a déclaré le ministère de la Santé et des Providers sociaux. .Nebraska. Jeudi.

Huit de ces personnes ont été testées positives pour la salmonelle, tandis que sept autres attendent une affirmation, a indiqué le département dans une enquête.

SunSprout a déclaré n’avoir reçu aucune plainte ou rapport de maladie concernant le produit rappelé.

“Ce rappel volontaire est le résultat d’une enquête préliminaire menée par le CDC de l’État du Nebraska sur une épidémie probablement liée aux germes de luzerne”, a déclaré la société.

SunSprout a déclaré qu’il enquêtait sur la manière dont les germes ont été “manipulés et stockés après avoir quitté leur usine du Nebraska”.

La salmonelle est une maladie bactérienne courante qui affecte le tractus intestinal. Ce micro-organisme peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes âgées ou les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Selon la Meals and Drug Administration des États-Unis, les personnes en bonne santé qui en sont infectées souffrent généralement de fièvre, de diarrhée, de nausées et de vomissements.

La plupart des personnes atteintes d’infections à salmonelles se rétablissent en quatre à sept jours sans antibiotiques, selon le ministère de la Santé du Nebraska.

L’épidémiologiste d’État, le Dr Matthew Donahue, a félicité les responsables de la santé locaux et de l’État pour avoir rapidement réduit la trigger des maladies.

“Depuis les premières personnes qui ont signalé la maladie aux companies de santé nationaux et locaux qui ont mené une enquête plus approfondie, au séquençage effectué rapidement au laboratoire de santé publique du Nebraska et à l’help nationale du CDC et de la FDA, la collaboration à l’échelle de l’État et nationale nous a permis de réduire sur un produit suspect aussi rapidement que nous. C’est un wonderful exemple de soins de santé au travail », a-t-il déclaré.

L’enquête est en cours.

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

}